干笋炒猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、去除毒素等功效；可与油菜、大白菜、芥菜搭配；与雀肉、金樱子、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

干笋的热量19千卡（每100克）；具有促进消化、增强食欲、开胃健脾等功效；可与莴笋、苦瓜、鲍鱼搭配；与猪小排、糖浆、红糖相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、清热利水等功效；可与虾米、豆腐、苹果搭配；与枣、干辣椒、菜花相克，同食可能会引起不适；

黄芪的热量287千卡（每100克）；具有降血压、益中、生肌等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；

当归具有心律失常、抗氧化、预防高血压等功效；可与桂圆肉、熟地、桂圆搭配；