| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 鸡蛋酱热量/卡路里719千卡 | |||

1、1:锅内放适量油烧热
2:将搅拌好的鸡蛋倒入锅中炒至小碎块,
3:倒入适量豆瓣酱搅拌
4:加葱花搅拌均匀即可食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与紫菜、苋菜、西红柿搭配;与豆奶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、治疗高血压、血管硬化等功效;
葱花具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效;
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