| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 榨菜鸡蛋饼热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于健美操221分钟消耗的热量280 | |||||
1、首先用凉开水把面粉放进去，然后搞成面糊。
2、把鸡蛋打进去再一起捣成糊浆。
3、像图片这样还要继续捣成无气泡状
4、加入剁碎的榨菜，捣均匀。放着醒5分钟。
5、平底不粘锅加热后，放少量油均匀涂抹在底部。
6、倒进锅里左右摆动锅把鸡蛋面糊均匀的平铺在锅内。
7、待底部成图片颜色，翻过来煎另外一面。
8、成品出来了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与紫菜、辣椒、荠菜搭配；与甲鱼 、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、高脂血症等功效；
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