| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 土豆炖豆角热量/卡路里2151千卡 | |||

1、豆角洗净,土豆削皮洗净切块,猪肉切片

2、先翻炒猪肉,等猪肉变了颜色,放入大豆酱翻炒(如果家里没有大豆酱可以放入酱油或买的酱)然后再放入豆角翻炒,再放入水,没过豆角。

3、水放完后,把土豆块放到豆角的上面(现在开始就不能翻炒锅里的食物了)。(我是炖豆角和焖饼一起做的。如果好奇焖饼的做法请看上一条菜谱。)把焖饼放放上面。

4、大火20分钟后,就可以出锅了。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、补中益气、健胃等功效;可与香菇、绿豆、冬瓜搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、利水消肿等功效;可与豆角、牛腩、牛肉搭配;与西红柿、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补虚、滋肝阴等功效;可与魔芋、莲藕、菠萝搭配;与驴肉、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防高血压、预防糖尿病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、止血等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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