| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 冬阴功酱 | 克 | 82千卡 | 257千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 113千卡 | 75千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 1794克 | 泰式冬阴功汤热量/卡路里1369千卡 | |||

1、首先去超市买这两个,不过不是所以超市都有得卖,我是在永旺买的。不行的话,网上买也可以

2、西红柿去皮,切碎。

3、材料处理好,大头虾剪掉须须和硬硬的角。处理材料的过程比较简单,就是有点麻烦,耐心!

4、柠檬挤汁,和鱼露调在一起备用

5、下油锅,先爆姜。本来应该用南姜的,但是这个东西比较难买,所以用普通的姜代替了。

6、下西红柿,先稍微煮一下。

7、加入草菇,香矛和冬阴功酱,一起煮一下。

8、加水烧开。放入柠檬叶,豆芽,鱿鱼,大头虾等。

9、烧开后,将椰浆倒入。关火,倒入香菜和刚调好的柠檬汁,和切好的柠檬片。

10、成功!
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、生津利尿、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
冬阴功酱的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强免疫力、降血压等功效;可与茭白、鲫鱼、山楂搭配;与桂鱼 、红薯、鱼干相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有消暑、抗癌、提高免疫力等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美肌肤、预防便秘、清暑热等功效;可与黄瓜、鸭肝、醋搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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