南瓜椰蓉辫子面包的热量和减肥功效

1、将面团中的材料除油以外倒入盆中，努力揉啊揉，能撑出大片薄膜到扩展阶段的时候加入油，再揉15min左右至能撑出不容易破裂的膜，即完全阶段。放入盆中盖好进行发酵。

2、室温30度，发酵50min后至两倍大。（我的发的有点过，已经顶到盆上面的盖子了。）

3、发面的时候可以来做馅料了，将南瓜泥和椰蓉馅混合均匀即可。

4、取出排气后，按扁均匀地分成12个小面团。分别揉匀滚远静置15min。（一个一个依次做完，滚好最后一个的时候第一个就差不多醒好了，注意盖严实点，别让面团风干呦。）

5、取一个静置好的面团，擀长后翻面，放适当的馅料，捏紧收口，再稍微搓长。做好三个之后，将上面头捏紧后，编成辫子形状。依次做完所有的。

6、二发30min左右至面包明显变胖。烤箱预热180度，烤25min即可。上色及时加盖锡纸。出来黄灿灿的特别漂亮。