| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 烤箱版鸡米花热量/卡路里1949千卡 | |||

1、鸡肉切丁,用料酒,盐,黑胡椒腌制半小时以上

2、准备鸡蛋液,面粉和面包糠各一,鸡肉裹面粉,再裹蛋液,最后面包糠

3、烤盘铺油纸,裹好的鸡米花放上去

4、烤箱中层,200度,15-20分钟。具体时间根据鸡肉大小略有不同。表面有点金黄就可以了。考虑到小朋友吃,我的味道比较淡,配的番茄酱。你也可以配花椒辣椒面and孜然
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、强筋骨等功效;可与冬瓜、薄荷、栗子搭配;与鲤鱼、红薯、狗肾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、延缓衰老等功效;可与菠菜、桂圆、牡蛎 搭配;与田鸡、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、止咳平喘、治便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、提鲜等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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