微波炉烤茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、清热解暑、治胃癌等功效；可与辣椒、海虾、基围虾搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、清肠道等功效；可与五花肉、莴笋、玉米面搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、驱风止痛、散寒止痛等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、冠心病等功效；