| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘薯 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 油炸甘薯条热量/卡路里836千卡 | |||
1、甘薯洗净切成1厘米粗细的条,用水过一遍,晾干水,用布察干。
2、油烧到170°c,甘薯条投入锅里炸4分钟左右。
3、用另外一个锅将糖和水合起来烧开,糖水烧至大泡变成小泡时停火,捞出炸好的甘薯条,和糖水一起翻拌,冷却后食用。
甘薯的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗辐射、抑癌抗瘤、强肾阴等功效;可与大米、水芹菜、芹菜搭配;与鸡胸脯肉、梭子蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、润肠等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、温胃驱寒、活血化淤等功效;可与小米面、黑豆、小米搭配;与皮蛋、牛排、竹笋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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