| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 冬瓜糖 | 克 | 236千卡 | 368千卡 | ||
| 红绿丝 | 克 | 15千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 苏式绿豆汤热量/卡路里2196千卡 | |||

1、第一步:把绿豆和糯米分别放在碗里浸泡12个小时。?
第二步:蒸锅铺上纱布,把绿豆和糯米分别蒸上15分钟左右。如果想吃稍软一点的话,可以在蒸得半开的时候稍稍撒上一两次水。?
第三步:熬一锅薄荷水,再放到冰箱里冰镇,薄荷香精不能放多。?
吃的时候舀一大勺蒸好的绿豆,一大勺糯米,一些果脯我放了金桔蜜饯和冬瓜糖,再加上一两茶勺白砂糖,冲进冰镇好的薄荷水,调匀就可以吃了。?
绿豆薄荷清凉解暑,是夏天必备的良品。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、抗菌抑菌、抑制荨麻疹等功效;可与大米、燕麦、百合搭配;与棒子、冬虫夏草、番茄相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补脑益智、止渴等功效;可与百合、乌鸡、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红绿丝的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
冬瓜糖的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热化痰、解毒、防癌等功效;可与香菇、椰子、仔鸡搭配;与红豆、鲫鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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