| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 豆角土豆条热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于吹喇叭572分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆去皮洗净切成条，豆角洗净切小段，豆角土豆条用厨房纸吸干水，锅里倒稍多点油烧至五分热倒入土豆条炸软倒入豆角炸熟后倒入味达美酱油炒至入味，淀粉加水搅拌均匀倒入锅里，炒至均匀盛盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、健脾等功效；可与豆角、黄瓜、醋搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、消暑化湿、健胃等功效；可与香菇、绿豆、土豆搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、预防糖尿病等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、补中和血、润肠通便等功效；
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