| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1175克 | 萌萌蛋包饭热量/卡路里831千卡 | |||

1、青椒和豇豆洗净,切成丁。

2、西红柿取半个,切碎。

3、鸡蛋调好,加适量盐。

4、蔬菜按西红柿,豇豆,青椒,玉米的顺序依次下锅,炒熟,放盐

5、加入米饭,不断翻炒

6、把炒好的饭先放一边

7、摊蛋皮

8、将饭倒在蛋皮三分之一处,然后利用勺子和锅铲把它包好,就可以装盘开吃了!
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、明目、防癌等功效;可与小麦、鸽子、芥蓝搭配;与红螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有理中益气、补肾止泄、解渴健脾等功效;可与土豆、虾皮、玉米搭配;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进消化、胃肠胀气等功效;可与鲳鱼、糙米、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、润肠通便等功效;可与蜂蜜、茭白、圆白菜搭配;与河蚌、河蟹、鱼干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、圆生菜、玉米搭配;与甲鱼 、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
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