| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蹄 | 克 | 328千卡 | 41千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 白萝卜焖羊蹄热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡,相当于打篮球44分钟消耗的热量480 | |||||
1、羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净
2、锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒
3、放入羊蹄翻炒，放料酒、生抽、老抽
4、放盐、开水烧开
5、倒入压力锅内，压20分钟左右，等安全阀落下，开盖
6、白萝卜切块，青蒜切丁
7、把压力锅内的羊蹄倒入锅中，放入白萝卜，尝下味道，如果太淡，再放些盐
8、等白萝卜软绵后收汁，放入青蒜翻炒一会即可。
9、很香
羊蹄的热量41千卡（每100克）；具有延缓衰老等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、增强免疫力、抗癌等功效；可与圆白菜、羊骨、油豆腐搭配；与菠萝、银耳、藕相克，同食可能会引起不适；
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