| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 回民油香热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于跆拳道109分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：面粉500克 鸡蛋1个 酵母6克 植物油 苏打粉0.5克 盐
2、用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散
3、加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉
4、一起揉成光滑的面团，再醒一会
5、把醒好的面团，分成20克左右的小剂子
6、用手搓圆擀成小圆饼坯
7、热锅凉油，加入圆饼坯
8、炸到两面金黄色捞起沥油即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与苋菜、香椿、荠菜搭配；与甲鱼 、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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