凉拌豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、清洁肠胃、补脾益胃等功效；可与香菇、油菜、蛤蜊搭配；与葱、比目鱼、猪血相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、凉肠、醒酒等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、解热毒、滋阴等功效；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；