| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 神奇的巧克力蛋糕 自动分层 手残不会分片星人的救星热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于堵缝隙254分钟消耗的热量270 | |||||
1、看到分层效果了吗，上面蛋糕下面布丁，无需分片，只要分层你就赢了
2、黄油软化，蛋黄、蛋白分离，蛋白放入冷藏，蛋黄加糖和水搅拌至发白，烤箱预热160度
3、加入融化的黄油搅拌均匀
4、低粉、可可粉、盐过筛倒入搅拌均匀
5、牛奶加热到60度，微波炉大概80秒
6、倒入牛奶搅拌均匀
7、蛋白从冰箱里拿出来，加几滴柠檬汁，用打蛋器打至发泡
8、分两次加入之前的混合物中搅拌均匀，蛋糕糊比一般的稀就对了，别紧张，倒入6寸模具，160度50分钟
9、放温以后脱模，撒上可可粉（不在配料内），怕苦的也可以不撒哈
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效；可与明虾、圆生菜、桂圆肉搭配；与红薯、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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