| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 丹麦葡萄卷面包热量/卡路里2501千卡 | |||

1、留1个鸡蛋和软化黄油100g,材料全部放入面包机,包子面团1.5小时档位,取出后用擀面杖或手做成厚度半厘米的长方形

2、将软化的黄油涂抹上去

3、一对折,另一端再对折,放入冰箱冷藏30分钟

4、取出后再擀成厚半厘米的长方形,1/3处折,然后放入冰箱冷藏,重复2次一共三次

5、葡萄干用朗姆酒浸泡30分钟

6、取出第三次冷藏的面饼,擀成厚半厘米的长方形,不要太宽,10厘米左右,刷上蛋液,铺上沥干的葡萄干,(如果用剪刀剪成宽1cm的长条形,两条拧在一起然后盘成圈,撒上蜜豆就是丹麦蜜豆卷)

7、然后从长的那边卷起,用剪刀剪成宽3厘米一段

8、刷上蛋液,烤箱中发酵30分钟,中层上下火175度就好啦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、调味等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美容养颜、补充营养等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与菠菜、巧克力、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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