| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 烧烤土豆热量/卡路里807千卡 | |||

1、小土豆洗净加白水、盐煮熟 剥皮待用

2、锅里放适量调和油 加剥皮后的小土豆用中火煎出锅巴 如土豆较大可用剪刀将其剪小

3、最后在锅里放鸡精、味精、油辣子辣椒、花椒粉、孜然粉、麻油等调味即可
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、促消化等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、增加食欲、温中散寒等功效;可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效;
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