| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 13千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 正宗湖南红油米粉-超级有味儿热量/卡路里241千卡 | |||

1、木耳,肉片,花生米,红油,泡好的米粉,一锅排骨汤~~备用,其实红油是我早上熬的,用料理机把干辣椒打成粉,热锅不加油翻炒辣椒粉,加盐、炒好的花生沫、芝麻,微微变色呛人,起锅加入少许胡椒粉备用,然后热锅加油烧开,浇在辣椒粉上,搅拌均匀。红亮亮的辣椒油就完成了,椒盐花生米是我买来的成品~~

2、热油加肉片、蒜末,翻炒至金黄色,加少许盐和老抽,搅拌均匀再加入木耳一起炒,待木耳变软入味,加少许水,让味道更融合,滴两滴麻油,如果想吃辣的可以加入辣椒油翻炒,由于家里有宝宝,我把辣椒油单独做成可以独立添加的调味料了。

3、烧一大锅水,水开后加入泡好的米线,煮开,待米线变软,盛在大碗里。

4、滴一滴老抽,一勺盐,一勺猪油,把烧开的骨头汤浇在汤碗里,底汤就做好了

5、把煮好的米粉夹入盛有底汤的汤碗里,然后在米粉上浇木耳肉片、椒盐花生米、辣椒油、葱花~~

6、搅拌均匀,一碗美味的红汤米粉就完成了,让人再满足不过了

7、我是热爱美食,热爱生活的萌妈,用美食传递爱,欢迎关注我,我会努力更新更多菜谱
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润肌肤、润燥等功效;可与茄子、银耳、木瓜搭配;与鹌鹑、鸭梨、海虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、轻身强智、抗癌等功效;可与春笋、芦荟、豇豆搭配;与白萝卜、马肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、挡辐射、帮助消化等功效;可与鹌鹑、羊肉、圆白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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