| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 排骨养颜汤热量/卡路里1479千卡 | |||

1、排骨洗净~

2、入锅加水,大火烧开~

3、将汤里的白沫捞去~

4、事先准备好的葱姜红干椒,八角放入锅里~依次放入少许黄酒,醋(醋可以让排骨里的钙释放出来),转小火慢炖~差不多炖半个小时放适量盐~

5、差不多排骨可出锅时放入事先准备好的西红柿,烧开即可出锅~

6、出锅啦~
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肌肤、补虚等功效;可与红薯、白菜、山楂搭配;与杏仁、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、预防高血压、降血脂等功效;可与芥蓝、菜花、卷心菜搭配;与鲢鱼、鱼干、土豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、镇吐、温肺止咳等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、缓疲劳等功效;可与小腿牛肉、牛上脑、花菇搭配;与豆干、熏干、油皮相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、促进胃肠蠕动、胃部胀闷等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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