| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1065克 | 黄金虾球热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡,相当于郑多燕减肥操320分钟消耗的热量360 | |||||
1、虾去头部
2、剥除虾壳，放入少许盐腌制十分钟，
3、土豆切片上锅蒸熟，捣烂加入少许植物油
4、包裹虾肉
5、包裹土豆泥的虾球，沾上蛋液，沾上面包糠，放入烤盘，上下火160度，烤20分钟
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、和胃等功效；可与牛腩、豆角、黄瓜搭配；与香雀、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、促进排便、降血糖等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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