| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 巨好吃的蛋炒馒头热量/卡路里657千卡 | |||

1、馒头切成小块,两个鸡蛋打碎搅拌。放入少量白胡椒和少量盐(我后面还要加咸虾皮,所以少放了盐)切记,蛋液里不要放水。

2、馒头放入搅拌好的蛋液里。

3、搅拌馒头,直至馒头把蛋液全部吸收。

4、在搅拌好的馒头里放入适量虾皮,搅拌均匀(不喜欢吃就不放喽)

5、热油下锅翻炒两分钟就OK了!每块馒头都金灿灿的,松软可口。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、润肺补肾、养心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与洋葱、桂圆肉、肥牛搭配;与茶叶、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与白菜、豆腐、南瓜搭配;与菠菜、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、消炎等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有解油腻、帮助消化、祛腥等功效;
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