| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 耗油杏鲍菇热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡,相当于打鼓399分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备 （榨菜切丝用水泡上）
2、放油（一点）放肉块 炒一会放花椒面 放杏鲍菇 放榨菜（如果炒干了可以放点水）
3、放辣椒 盐 味精 耗油 炒一会出锅（不用盖锅盖影响辣椒的颜色）
4、出锅
5、请~~~~
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、健脾胃、健胃等功效；可与海虾、羊排、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与大蒜、洋葱、白菜搭配；与海螺、菊花、牛排相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增加食欲等功效；
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