| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 烀饼热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡,相当于喷射雪橇247分钟消耗的热量420 | |||||
1、面?发酵粉?水 发酵 有蜂窝状 成发面团
2、土豆锛块 豆角摘洗干净 备用
3、面发好 先做饼 擀成大饼刷油 放花椒面和盐 然后卷起
4、卷好后在一次擀成比锅小一点的饼 再次醒发
5、热锅凉油先做菜 加水没过即可
6、饼放在菜的上面 盖一个有拱的盖子 好让饼有空间长大
7、大火烧开转中小火10-15分钟 把饼切开盛出来 再将菜收汁盛盘
8、烧好的土豆豆角 菜饭都齐了 一锅出
9、烀饼喧软 土豆软糯 豆角清香 一锅全解决了 开饭喽
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
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