| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 1178千卡 | 589千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 三款雪糕热量/卡路里2800千卡 | |||
 热量2800千卡,相当于搬东西1120分钟消耗的热量150 | |||||
1、乐葵冰棒模
2、蛋黄、纯净水、细砂糖和香草精混合一起隔80度的热水打至蛋黄粘稠
3、打好的蛋黄糊隔冰水冷却
4、将淡奶油打至六成发
5、淡奶油分次加入已冷却的蛋黄糊中，每次都要搅拌均匀
6、装入冰棒模，震几下。（建议装入裱花袋挤入模具）
7、盖上盖子入冰箱冷冻室冻6-8小时。不裹巧克力的就是香草雪糕了（裹巧克力的建议冻一个晚上哦）
8、巧克力隔热水融化
9、脱模，香草雪糕完成
10、将香草雪糕在巧克力酱里浸一下，等巧克力凝固后包上锡纸或保鲜膜再放入冰箱冻1小时，梦龙就完成了（沾好巧克力的雪糕可以不冻直接吃，但再冻过1小时吃的话巧克力会更脆一点）
11、酸奶雪糕：自制酸奶300ml，加入50ml蜂蜜搅拌均匀，倒入模具冻硬即成。
12、三款雪糕
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、预防便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与基围虾、丝瓜、牡蛎 搭配；与柿子、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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