| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 青柠汁 | 克 | 10千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1287克 | 沙茶面热量/卡路里1712千卡 | |||

1、乌冬面下锅煮至沸腾。

2、煮的时候准备配料,青椒,洋葱,番茄。

3、安井的蟹肉棒5根,也可以配鱼丸。

4、沙茶酱和花生酱。

5、所有配料下锅一起煮(包含5只大虾),加适量盐调味,再加入一勺沙茶酱和一勺花生酱,起锅前倒入适量青柠汁增加风味。

6、一碗特色风味的沙茶面,慢慢享用吧。
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、养胃、除热等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃消食、降血糖等功效;可与包菜、鳝鱼、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、降血压等功效;可与猪肝、大蒜、羊肉搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、帮助消化、祛雀斑等功效;可与蜂蜜、芥蓝、西葫芦搭配;与石榴、香菇、河蚌相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有滋养调气、滋润皮肤、润肺等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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