养生又滋补的凉拌菜-虫草花拌云耳的热量和减肥功效

虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强体力、治疗高血压、降颅压等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、醒脾和中等功效；可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配；与五花肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗癌、益气、延缓衰老等功效；可与草鱼、枣、芦荟搭配；与鸭肉、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、改善肝功能、杀菌等功效；可与洋葱、排骨、玉米面搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、挡辐射、减肥等功效；可与豆腐、卷心菜、海虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；