| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 酸菜煎蛋面热量/卡路里840千卡 | |||

1、不粘锅倒少许油

2、打入鸡蛋,撒上少许盐

3、翻一面再撒上少许盐

4、炒锅烧上水,水应该是你要煮的面条的四倍

5、炒锅烧上水,水应该是你要煮的面条的四倍

6、菜叶切细

7、菜叶切细

8、泡菜切细,泡辣椒切细

9、泡菜切细,泡辣椒切细

10、水开了放入面条,一定是水开了才能放哦,第一次煮面条的同学们。

11、不粘锅再倒入少量油(好在我有两个锅。哈哈)

12、倒入泡菜炒一下(炒过才会香才好吃)

13、拿一个大点的碗,放入一勺盐,半勺鸡精(倒入半勺面汤,喜欢吃多点汤的可多放些)

14、面条煮到八成熟的时候(挑起一根面条咬断看里面还有一点点的白心)放入青菜叶

15、好了,煮好了盛出来摆漂亮点。这样吃着心情也会好些。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与百合、桂圆肉、桂圆搭配;与红薯、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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