| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1074克 | 益气补血汤热量/卡路里2657千卡 | |||
 热量2657千卡,相当于游泳443分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡腿切四五道道口切透，小锅扔姜片烧水。枸杞，红枣，花生，莲子，银耳用凉水浸泡。将药材冲洗干净包入纱布包或调料包备用。
2、待锅中水烧开后将鸡腿放入飞水三分钟，汤锅加水烧开。
3、鸡腿捞出后放入砂锅中，将泡好的枸杞，花生，莲子取芯，银耳去根，连同红枣花生花椒一起放入，加入少量的盐。盐的作用不在调味，少量的食盐可以让鸡肉更容易煮烂。
4、大火烧开后转文火煲煮（我用的是家里买的煲汤用的砂锅，定时三小时左右）
5、到时间就可以盛入碗内喝了，口重的朋友可以等汤煲好出锅后根据个人口味加入适量的盐调味。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护心脏、脱毒等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、芳香健胃等功效；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、防治胃溃疡、增强造血功能等功效；可与白术、麦冬、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
当归具有预防高血压、调经止痛、增强免疫力等功效；可与熟地、肉苁蓉、桂圆肉搭配；
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