| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 1457克 | 懒人简易版花生红枣猪蹄热量/卡路里2781千卡 | |||

1、先把花生用热水泡软(要不然很难煮软,我提前一天泡的)
2.姜丝少量可以去腥,红枣放之前洗干净,扭一下,比较好出味
3.猪脚买的时候让肉摊老板帮忙砍好的(猪毛老板也帮忙烧过了,没有的话要自己手动处理一下),用热水泡一下去血水
4.加入没过食材的水(我不太喜欢汤太清,所以水没有放太多,只放没过食材)

2、白萝卜切块状,不要太早放,汤大概煲了90分钟之后再放入,煲至萝卜变软就可以了(我一般放萝卜之后会煲多半个小时)
不喜欢吃萝卜的也可以不放

3、最后要关火之前放盐,就可以出锅了(整个煮汤的过程不需要加油,猪脚本身会出油,再加就很油腻了)
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、促进生长、美容等功效;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、下气、解毒生津等功效;可与北豆腐、羊肉、鹅肉搭配;与猪腰、枇杷、雪梨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、预防高血压、宁心安神等功效;可与牛奶、木瓜、面条搭配;与牛奶、胡萝卜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有增强记忆、促生长、润肺止咳等功效;可与鲤鱼、黄豆、毛豆搭配;与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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