| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 甜豆 | 克 | 835千卡 | 334千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 五花甜豆热量/卡路里1866千卡 | |||

1、材料有五花肉,甜豆,红萝卜,鸡蛋

2、水开后,加少许的盐巴.油,甜豆和红萝卜用水捎过,大概六.七成熟,捞起备用

3、锅里放少许的油,加入五花肉,炒

4、待肉炒的焦香,加入酒,酱油,还有一大匙的水,尝下味道,刚好,浓浓的肉香。烧会儿,让肉入味

5、加入半碗的水和鲍鱼汁,烧开,关中火

6、倒入捎好的甜豆,焖烧

7、鸡蛋放小碗打散,分两次淋回锅里,时间大概是10秒钟

8、起锅,装盘。

9、五花甜豆,你喜欢吗?吃起不但有甜豆的甜味,滑溜还有蛋香
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效;可与萝卜、南瓜、紫菜搭配;与杏仁、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
甜豆的热量334千卡(每100克);具有调营卫、止泻痢、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、胃肠蠕动、补中等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效;可与基围虾、北极虾、羊排搭配;与消炎片、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼汁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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