| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 香醋凉拌金针菇热量/卡路里92千卡 | |||

1、金针菇切小段烫熟,沥干放凉

2、小黄瓜切丝;金针菇堆栈装盘冰箱冷藏

3、所有调料混匀,吃之前淋酱拌匀。
★ 黑胡椒需先溶解余热水中,辣度会更强。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与土豆、醋、绿豆芽搭配;与金桔、橘子、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与猪肝、猪肚、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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