凉拌蒜蓉凤爪的热量/卡路里_凉拌蒜蓉凤爪的做法

1、在水中加些白醋，放鸡爪入水洗，可以去除腥味。再用流水冲洗，滤干。
2、锅里放水烧热，保持中火，切除鸡爪的脚趾头，每个鸡爪从中间切成两边，再放入锅水中焯出泡沫。洗干净捞出。
3、焯好的鸡爪是不是看起来更干净剔透呢
4、锅里放少量水，放入鸡爪，开大火，放酒，生姜，一点点盐，注意只要一点点，因为后面会放生抽。把鸡爪煮熟，大约要十分钟。关火后把水滤掉，用冷水冲洗干净，多洗几遍更清爽～
5、大蒜子不剥皮先洗净，用刀背拍扁再剥皮，这样的大蒜子更香。
6、大蒜子，小米椒，姜切成末
7、将凤爪，切好的调料末，适量生抽在大碗中拌匀，这一步不用放盐，因为生抽足够咸了。拌好后放置一会儿让它入味。
8、装盘完毕，下酒佳品！

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健脾胃、促进血液循环、开胃消食等功效；可与白菜、鹌鹑、鸡蛋搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

凉拌蒜蓉凤爪的热量和减肥功效