山药小米粥的热量/卡路里_山药小米粥的做法

1、山药洗净、去皮、切小块，泡在清水中，防止被氧化发黑，用之前捞出沥干
2、取三分之二量杯小米，三分之一量杯大米
3、将小米、大米、红枣、葡萄干洗净（放了葡萄干的粥会有酸味，不爱喝的亲可以不放）
4、将小米、大米、山药、红枣、葡萄干放入锅内，加适量水，大火熬沸
5、大火熬沸后转小火，加入冰糖继续熬，熬到上面浮出米油即可。米油具有保护胃黏膜的功效，加之山药、大枣补益脾胃，大枣又可滋养营血，最适合脾胃虚弱、消化不良、营血虚亏、慢性胃溃疡患者食用。
6、趁热食用，（关火前也可依据个人爱好放入适量枸杞）

小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、防止泛胃、美容等功效；可与红枣、苦瓜、红糖搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、帮助消化、和胃等功效；可与胡萝卜、枇杷、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、尿频、固肾益精等功效；可与芡实、芥蓝、杜仲搭配；与鹿肉、鲤鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与黄豆、乌鸡、莲子搭配；与黄瓜、葱、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效；可与糯米、虾仁、薏苡仁搭配；与海鲜、骆驼肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

山药小米粥的热量和减肥功效