| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 29千卡 | 98千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 2千卡 | 49千卡 | ||
| 桑葚 | 克 | 2千卡 | 49千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 夏日冰饮酸梅汤热量/卡路里697千卡 | |||

1、所有食材冷水泡10分钟,捞出,把沉杂物倒掉,加3L水泡半小时
2、大火煮沸腾,调中火继续煮半小时

3、依据个人口味加入冰糖,继续煮20分钟,关火
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有抗氧化、敛肺、清血等功效;与后臀尖、猪腿肉、肥膘肉相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、消食健胃、活血化痰等功效;可与五花肉、薏米、枸杞搭配;与海鲜、柠檬、鱼头相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有帮助消化、解毒、理气等功效;可与与苍术、枳实、山楂搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有祛痰、解痉、防治肿瘤等功效;与排骨、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有清热除火、消食、益心血管等功效;
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