爸爸菜谱-sa茄子的热量/卡路里_爸爸菜谱-sa茄子的做法

1、茄子从耳朵出切半不切断，洗净煮二十分钟左右，至筷子能插进去。茄子滤水备用。
2、蒜和辣椒切末。锅烧热放蒜末辣椒末，放盐纳熟，用锅铲擦，把盐味入进去，再放油，一点生抽炒匀，放一碗水，可以放一点点味精。煮开倒入茄子上即可。吃时撕开茄子蘸汤汁吃美味极了。

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、养阴补虚等功效；可与菠菜、辣椒、苦瓜搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、胃肠胀气、防感冒等功效；可与圆白菜、海虾、苦瓜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防癌症、预防感冒等功效；可与武昌鱼、马齿苋、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、杀菌等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

爸爸菜谱-sa茄子的热量和减肥功效