| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 凉拌鸡胸肉-适合夏天的肉菜热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于迪斯科79分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡胸肉洗净
2、冷水下锅，加入葱段和姜片，煮10分钟，关火焖5分钟
3、另外准备一大碗冷开水，加入冰块。取出焖熟的鸡胸肉放进冰水里，彻底冷透，保证鸡肉的口感不会那么柴
4、另外调好一杯料汁：生抽2大勺，醋1大勺，香油10毫升，白芝麻适量
5、青瓜刨去皮，切细丝，我偷懒刨成丝备用
6、鸡胸肉取出放在案板上，用擀面杖敲散
7、然后撕成鸡丝
8、放上青瓜丝
9、再倒上料汁
10、拌匀即可
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精填髓、活血脉等功效；可与冬瓜、松子、茶树菇搭配；与兔肉、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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