| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 大理石纹双色蛋卷热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡,相当于冰上钓鱼349分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备用料
2、黄油软化，加入糖粉
3、拌匀
4、分次加入鸡蛋
5、拌成均匀的蛋糊
6、筛入低筋粉
7、拌匀
8、取25克面糊，放入另一个碗中，加入可可粉
9、拌匀
10、将可可面糊倒回原味面糊
11、随意划拉几下
12、蛋卷模预热，取一勺面糊放在中心。夹好，两面各烤2-3分钟
13、两面金黄，取出
14、趁热卷起，用纸巾裹上，定型
15、取下纸巾，晾凉
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与干辣椒、生菜、洋葱搭配；与茶叶、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、保肝解毒等功效；
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