| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 236千卡 | 589千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 巧克力曲奇热量/卡路里2408千卡 | |||

1、黄油软化打发

2、加入融化的巧克力,搅打均匀

3、分两次加淡奶油,我没有用淡奶油,用的是纯牛奶

4、搅打后是这样的

5、将粉类过筛

6、过筛到黄油里

7、切拌均匀

8、拌好的面糊

9、装进裱花袋

10、挤出造型后,烤箱170度20分钟(我的烤箱小,烤了四盘)

11、烤好后

12、装盘
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、干扰肿瘤供血、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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