| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 茴味留香珍珠丸热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于八段锦134分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备豆腐一块
2、豆腐碾成泥状备用
3、茴香摘净冲水清洗干净沥干水份
4、茴香切碎末状
5、胡萝卜切成碎丁状
6、豆腐、茴香、胡萝卜装入容器中打入一个鸡蛋
7、葱姜切成碎末备用
8、先放入一匙玉米油包裹住馅再放盐和味精最后放人葱姜因为盐放早了茴香茴下汤所以先用油裹住这样就好很多
9、放人适量淀粉
10、将所有的原材料拌匀入味即可
11、馅料团成光滑的小圆球备用
12、锅中倒入适量玉米油加热至6-7成热
13、将丸子依次放入油中开始炸要大火炸哦
14、炸好的茴香丸子炸至金黄色即可盛出控油
15、刚刚炸好的茴香丸子非常诱人
16、美味的茴香珍珠丸摆入盘中
17、这道美味既香浓又不失小清新
18、茴香有着独特的香味更重要是营养价值超高并且有消炎的作用
19、适合所有人群享用噢
20、亲们有没有流口水哦
21、好吃的不得了
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助脾开胃、理气散寒、助阳道等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、生津止渴等功效；可与芸豆 、金针菇、鲫鱼 搭配；与菠菜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、防癌等功效；可与蜂蜜、莴笋、卷心菜搭配；与水萝卜、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效；可与菠菜、韭菜、基围虾搭配；与鹅蛋、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；
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