| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 炒花蛤热量/卡路里478千卡 | |||

1、挑选活的花蛤,在家多多清洗,放入盐中,多浸泡一下。

2、把姜丝放入水中,水开,煮花蛤,使之都张开小嘴。

3、葱姜小红椒放入锅内,炒香,放入花蛤,翻炒几下,放入鲜酱油,盐,淀粉调汁,放入

4、放入香菜,葱丝。翻炒几下,出锅。

5、美味花蛤装盘,上桌,开吃饭喽
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、软坚散结、利小便等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与橙子、芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、防感冒、促进消化等功效;可与苦瓜、花菜、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、减肥等功效;可与基围虾、红枣、樱桃搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、增进血行等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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