| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 158千卡 | 395千卡 | ||
| 海米 | 克 | 30千卡 | 198千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 甜辣蛋包饭热量/卡路里583千卡 | |||

1、准备食材

2、肉末用料酒、盐、生抽腌一会,鸡蛋加1小勺水,放点盐打散

3、起油锅煸炒肉末变色

4、放入胡萝卜、海米、豌豆翻炒

5、放入米饭翻炒均匀,放点盐

6、再放点辣椒酱

7、翻炒均匀盛出

8、平底锅抹点油,倒入蛋皮,等蛋皮凝固后一侧放入米饭

9、包起,上面再挤上沙拉酱、辣椒酱。

10、美味
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、帮助睡眠、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、补虚等功效;可与木瓜、白菜、芦笋搭配;与香菜、海虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与丝瓜、韭菜、豆腐搭配;与鸡肉、猪肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、防癌等功效;可与香菜、大米、鲈鱼搭配;与山药、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与生菜、辣椒、丝瓜搭配;与红薯、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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