| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 抹茶芝麻小饼热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于混凝土工作134分钟消耗的热量420 | |||||
1、将蛋液与糖混合。
2、拌匀至糖溶化。
3、加入抹茶粉、溶化的黄油、苏打粉拌匀。
4、加入面粉拌匀。
5、将面粉压成团。
6、将芝麻加入面团搓成长条。
7、用保鲜膜包好，进冰箱冷冻室。
8、十五分钟后取出，切成约0.5厘米的片。
9、烤箱170度，中上层，八分钟，取出放凉。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效；可与银鱼、基围虾、生菜搭配；与豆浆、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、护齿明目、瘦身美体等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、益肝养发、祛风润肠等功效；可与香蕉、山药、杏仁搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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