| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 五彩饭热量/卡路里795千卡 | |||

1、红罗卜用渣汁分离的果汁机摇碎备用,红罗卜汁备用

2、把玉米、青豆拔好、洗干净备用;米饭 准备

3、烧热锅,加入食用油继续烧热,把豆子、玉米、青菜入锅炒。青菜炒着差不多就可以先入盘放底层

4、继续加米饭、红罗卜、盐、鸡精、适量生抽,炒熟。把饭炒柔软、入味即可上锅装盘呈圆碗造型

5、鸡蛋打碎、搅匀;平底锅烧热,刷一层油,再倒入鸡蛋,小火熬熟成金黄色即可。

6、切条,入盘,做造型。一盘美味的向日葵五彩饭就出炉咯!美味得不要不要的
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、治疗高血压、促进胃肠蠕动等功效;可与豇豆、山药、酸奶搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防肠癌、促进大便排泄、降血压等功效;可与虾仁、鸡爪、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效;可与茼蒿、桂圆、青椒搭配;与桔子、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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