| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1099克 | 番茄椒味排骨热量/卡路里2039千卡 | |||

1、准备好酱料

2、放适量花生油,排骨放进去煎,待到两面都金黄

3、放碎了的葱头,姜片、番茄酱,中火爆炒

4、炒到变色,放一勺生抽,一勺料酒,反复炒。

5、适量的酒,中火烧有点滚

6、加入番茄、青椒,翻炒

7、大火炒到七八成熟,可以转中火收汁,途中可以放点蒜末让味道回香一下。

8、完成

9、来个细节图
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效;可与萝卜、红薯、大蒜搭配;与菊花、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、驱散寒邪等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、挡辐射、开胃消食等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有和胃、润肺化痰、增强记忆等功效;
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