| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 酸黄瓜炒凤尾虾热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于跳舞76分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料：鲜虾、黄瓜、胡萝卜、酸黄瓜
辅料：鸡蛋黄、干淀粉、虾油
调味：盐、番茄酱、水淀粉、胡椒粉各适量
2、将黄瓜、胡萝卜、酸黄瓜分别切滚刀块备用。
3、虾洗净去壳，背部切开取出虾线。
4、将虾仁撒上少许盐、胡椒粉抓匀，裹上淀粉，再蘸上蛋黄备用。
5、将虾头去掉虾枪、须，下入油锅炸至变红捞出，剩虾油炸制虾仁。
6、待虾仁炸熟捞出备用。
7、原锅油烧至七成热将葱花爆香，倒入番茄酱炒熟，下入黄瓜、胡萝卜、酸黄瓜块翻炒至熟。
8、倒入虾仁翻炒均匀，放入适量盐、胡椒粉调味，勾芡即可。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、提高性欲等功效；可与辣椒、燕麦片、火龙果搭配；与水芹菜、乌鸡、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、增强免疫力等功效；可与香菇、豆浆、鲈鱼搭配；与茼蒿、醋、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、解毒消肿、清热利水等功效；可与豆腐、土豆、鱿鱼搭配；与猕猴桃、香椿、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
