| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 胡萝卜番茄面热量/卡路里1656千卡 | |||

1、先把胡萝卜洗干净
2、胡萝卜榨汁备用

3、胡萝卜和面粉混合加入鸡蛋揉成光滑面团,放置15分钟备用

4、番茄洗净

5、用擀面杖把面粉搓成薄薄的饼状,切成小条

6、番茄放油锅煸炒,加入水,熬出番茄浓汤,加入鸡蛋花

7、面条放锅里下好,放入碗中,把番茄浓汤浇上去即可,也可以直接放入汤里煮熟
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效;可与鲈鱼、香菜、圆白菜搭配;与西红柿、山楂、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、促进消化、健胃消食等功效;可与菜花、豆腐、黄鱼搭配;与河蟹、咸鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、润肺利咽等功效;可与黄豆、桂圆肉、海虾搭配;与兔肉、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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