| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 炒年糕热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于烤面包114分钟消耗的热量240 | |||||
1、配料，年糕在沸水里煮开（5分钟就行），或用热水泡10分钟沥干备用；
2、新鲜香菇 洋葱 胡罗卜 绿辣椒切丝；
3、锅中放油烧热，放入新鲜香菇 洋葱丝 胡罗卜丝 丝煸炒；
4、放入年糕 ；
5、加少许清水；
6、添加两勺韩国辣酱，盐适量 辣椒粉 糖继续小火滚煮；
7、至汤汁粘稠，5分钟左右出锅，趁热食用。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、舒筋活血、护发明目等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、消食等功效；可与香菜、蜂蜜、莴笋搭配；与水萝卜、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
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