| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 965千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1182.6克 | 香菇肉馅饼热量/卡路里3114千卡 | |||

1、面粉加盐,水,和好,盖保鲜膜静置30分钟

2、五花肉,香菇切碎,加鸡蛋一个,姜末,盐,生抽,葱花,胡椒粉一起拌均匀

3、静置好的面,再稍微揉一下,分成小剂,擀成圆形

4、放肉馅

5、像包包子一样包好,

6、压扁

7、热锅凉油,慢慢煎,煎到两面金黄就可以

8、成品图
馅料的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与薏米、毛豆、荸荠搭配;与海虾、鸽肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效;可与紫菜、茄子、山楂搭配;与杏仁、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与圆生菜、菠菜、百合搭配;与甲鱼 、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、除脂美容、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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