| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 217千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 冷吃杏鲍菇热量/卡路里2015千卡 | |||
 热量2015千卡,相当于倒垃圾806分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅中倒入油，油开倒入姜、八角、山奈、花椒炒出香味。
2、倒入切好的杏鲍菇，翻炒。
3、放入一勺盐。
4、倒入切段的干辣椒，翻炒。
5、倒入一大勺红酱油（或者老抽）
6、倒入少量醋。
7、继续翻炒，炒干水份。
8、美味呈现。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、预防高血压等功效；
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